Teadlased leidsid suhkruvabas dieedis üllatava probleemi
Mida rohkem mingist toiduainest välja jätta, seda parem – eks ole? Uus uuring näitab, et suhkru puhul see nii ei tööta.
Kiire kokkuvõte
Kuveidi teadlased avastasid, et hiired, kes said täiesti suhkruvaba madala rasvasisaldusega dieeti, arendasid hullemad ainevahetushäired kui need, kes said mõõdukalt suhkrut. Ilmnesid kehvem veresuhkru kontroll, soolepõletik ja rasvmaksatõve tunnused.
Suhkruvabad dieedid on populaarsed, kuid vähe uuritud
Paljud inimesed püüavad tänapäeval suhkrut täielikult oma menüüst välja jätta. Rasvavaesed dieedid on olnud populaarsed juba aastakümneid. Aga mida juhtub, kui kombineerida mõlemat – vähe rasva ja üldse mitte suhkrut? Seda pole tegelikult eriti uuritud.
Dasmani Diabeedi Instituudi teadlased Kuveitis otsustasid seda lünka täita. 16 nädala jooksul võrreldi hiiri, kes said madala rasvasisaldusega toitu koos mõõduka suhkrukogusega, nendega, kes said samasugust dieeti, aga ilma suhkruta.
Täielik suhkrukeeld tõi kaasa mitmed terviseprobleemid
Kuigi mõlema grupi hiired kaalusid uuringu lõpuks sama palju, olid nende tervisenäitajad väga erinevad.
Suhkruvaba dieeti saanud hiirtel tekkisid järgmised muutused:
| Näitaja | Tulemus suhkruvaba dieedil |
|---|---|
| Veresuhkru kontroll | Halvenenud |
| Insuliinitundlikkus | Vähenenud (insuliiniresistentsus) |
| Soolestiku bakterid | Tasakaalust väljas |
| Soolestiku põletik | Suurenenud |
| Maks | Rasvmaksatõve tunnused |
“Suhkru täielik eemaldamine madala rasvasisaldusega dieedist võib ootamatult häirida soolestiku tervist ning soodustada põletikku ja ainevahetushäireid,” selgitas uuringu juht Rasheed Ahmad.
Teadlased mõõtsid põhjalikult glükoosi taluvust, insuliinitundlikkust, ainevahetushormoone, soolestiku bakterikooslust ning põletikku nii soolestikus kui maksas. Kõik need näitajad olid kehvemad just nendel hiirtel, kes suhkrut üldse ei saanud.
Tasakaalustatud toitumine on olulisem kui range keeld
Uuringu tulemused näitavad, et äärmuslik lähenemine – suhkru täielik väljajätmine – ei ole parim lahendus. Probleemiks sai just soolestiku bakterite tasakaalu häire, mis käivitas terve ahela negatiivseid muutusi.
“See uuring võib mõjutada tulevasi toitumissoovitusi, rõhutades terve soolestiku bakterikoosluse tähtsust, mitte ainult suhkru piiramist,” lisas Ahmad.
Muidugi ei tähenda see, et suhkrut peaks palju sööma. Aga täielik vältimine võib olla hullem kui mõõdukas tarbimine tasakaalustatud dieedi osana. Soolestiku bakterid vajavad teatud hulka süsivesikuid, et normaalselt toimida.
Teadlased usuvad, et need leiud aitavad tulevikus paremini ennetada ja hallata ainevahetushaigusi, rasvmaksatõbe ja kroonilisi põletikulisi seisundeid. Üks on selge: iga toitaine täielik väljajätmine võib kaasa tuua ootamatuid tagajärgi.
Allikad
- ScienceDaily. Originaalartikkel
