Tee parandab tervist, kuid joomisviis on oluline
Apteeki tulles küsitakse sageli, milline tee oleks tervislikum — roheline, must või ehk see moodne mulliga tee pudelis? Vastus pole nii lihtne kui tundub.
Kiire kokkuvõte
Ulatuslik ülevaateuuringu kinnitab, et tee – eriti roheline – aitab vältida südamehaigusi, diabeeti, vähki ja vanuselisi muutusi. Kuid pudelivees ja mulliga tees olevad lisaained võivad neid kasusid vähendada või hoopis nullida.
Tee pole lihtsalt jook — see on ravimtaim tassis
Teed on joodud tuhandeid aastaid, alguses just ravimina. Camellia sinensis lehed sisaldavad ohtralt polüfenoolseid ühendeid, eriti katehhiine, mis annavad teele tervisemõju. Hiina põllumajanduse teaduste akadeemia uuring vaatas üle nii loomkatsed kui ka inimuuringud, et selgitada välja, millised terviseväited peavad paika ja millised mitte.
Seni on kõige rohkem uuritud rohelist teed. Musta, oolong ja valge tee kohta on teavet märksa vähem. Veel vähem on räägitud sellest, et kaubanduslikud teejoogid võivad sisaldada aineid, mis tervisele hoopis kahju teevad.
Roheline tee alandab vererõhku ja kaitseb südant
Uuringud näitavad, et regulaarne tee tarbimine vähendab üldist suremust, südame-veresoonkonna haiguste ja teatud vähivormide riski. Roheline tee parandab kolesteroolitaset ja alandab vererõhku. See toimib.
Kaalulanguse puhul on tõendeid, et rohelise tee katehhiinid aitavad rasvunutel kaalu vähendada ja parandada ainevahetust. Vanemaealiste seas on märgatud huvitavat mustrit: regulaarsed teejoodjad säilitavad paremini mälufunktsioone ja lihasmass. Alzheimeri tõve biomarkerite levimus on neil väiksem.
Tee põletikuvastane ja antimikroobne toime lisab samuti plusspunkte. Diabeedi kontrolli osas näitavad andmed, et roheline tee võib aidata stabiliseerida veresuhkrut.
Oluline: Tee võib häirida raua ja kaltsiumi imendumist, mis on oluline teada vegetaarlastele ja teatud toitumispiirangutega inimestele.
Pudelitee ei võrdu värske teega
Siin tuleb reaalsus mängu. Pudelis müüdav ja mulliga tee sisaldavad sageli suhkrut, kunstlikke magusaineid ja säilitusaineid, mis vähendavad või nullivad tee terviseomadusi. Need ei ole sama asi mis värskelt keedetud tee.
Lisaks on tõstatatud mure pestitsiidijääkide, raskmetallide ja mikroplasti pärast tees. Tavatarbimisel ei kujuta need märkimisväärset ohtu, kuid pika aja jooksul suures koguses teed joojatel võib see muutuda probleemiks.
Konservantide ja lisaainete mõju pole teejookide puhul piisavalt uuritud. See on lünk, mida tuleks täita.
Kõige parem tee tuleb teekannust, mitte pudelist
Kui soovid teest tervisekasu, joo traditsioonilist, värskelt keedetud teed mõõdukalt. Roheline tee näib olevat uurituim ja tõenduspõhiseim valik südame tervise, diabeedi ennetamise ja kaalukontrolli jaoks.
Pudeliteed ja mulliteed peaks pigem pidama maiustuseks, mitte terviseliku joogina. Suhkur ja lisaained teevad nende kasulikkuse küsitavaks. Apteegist saab küll erinevaid teesid, kuid see ei tähenda automaatselt, et kõik on sama head.
Allikad
- ScienceDaily. Originaalartikkel
