Ekstra neitsiõliivõli kaitseb aju soolestiku kaudu

Teemad: ajutervis · antioksüdandid · seedimine

Ekstra neitsiõliivõli on Vahemere dieedi nurgakivi — tunnustatud südame ja ainevahetuse toetajana. Nüüd näitab kaheaastane uuring, et selle mõju ulatub kaugemale: õli võib kaitsta aju vananemise eest, toimides soolestiku kaudu.

Esimene uuring, mis ühendab õliivõli, soolestiku ja ajutöö

Hispaania Rovira i Virgili ülikooli teadlased viisid läbi esimese prospektiivse inimuurimuse, mis analüüsis otseselt õliivõli mõju soolestiku mikrobiootale ja sellest tulenevalt kognitiivsele funktsioonile. „See on esimene prospektiivne uuring inimestel, mis analüüsib spetsiifiliselt õliivõli rolli soolestiku mikrobioota ja kognitiivse funktsiooni vahelises seoses,“ selgitas uuringu esimene autor Jiaqi Ni.¹

Uuringusse kaasati 656 täiskasvanut vanuses 55–75 aastat, kellel oli metaboolne sündroom ja ülekaal — ehk suurem risk südame-veresoonkonnahaiguste tekkeks. Kahe aasta jooksul jälgiti täpselt, millist õliivõli kasutati, analüüsiti soolestikubaktereid ning testiti mälu ja mõtlemisvõimet. Uuring on osa rahvusvahelisest PREDIMED-Plus projektist, milles osalesid ka Wageningeni ülikool (Holland) ja Harvard (USA).¹

Mida kahe aastaga mõõdeti

Tulemused olid ühesed. Ekstra neitsiõliivõli kasutajad said kognitiivsetes testides kahe aasta lõpus paremaid tulemusi kui uuringu alguses ning nende soolestiku mikrobioota mitmekesisus kasvas. Rafineeritud õli kasutajatel toimus vastupidine: mikrobioota mitmekesisus vähenes aja jooksul.

Uurijad tuvastasid konkreetse bakteriperekonna nimega Adlercreutzia, mis võis olla seotud ekstra neitsiõli kasutajate parema ajutööga. Soolestiku ja aju vahelist seost — nn soolestiku-aju telge — käsitleme lähemalt ärritunud soole sündroomist rääkivas artiklis. Selle mikroobikoosluse tuvastamine „avab tee toitumispõhistele ennetusstrateegiatele kognitiivsete funktsioonide säilitamiseks,“ ütles uuringu juhtivteadlane Jordi Salas-Salvadó.¹

Miks ekstra neitsiõli erineb rafineeritud õlist

Erinevus seisneb töötlemisviisis. Ekstra neitsiõliivõli pressitakse mehaaniliselt — see säilitab looduslikud ühendid: antioksüdandid, polüfenoolid, vitamiinid ja muud bioaktiivsed ained. Rafineeritud õli läbib tööstusliku puhastusprotsessi, mis parandab säilivust ja ühtlustab maitset, kuid eemaldab samal ajal suure osa kasulikest ühenditest.

„Mitte kõik õliivõlid ei kaitse kognitiivset funktsiooni,“ rõhutas Ni. Vahe ei ole pelgalt turunduses — see on keemilises koostises.

Rasva kvaliteet on sama oluline kui kogus

Salas-Salvadó sõnul kinnitab uuring laiemat põhimõtet: „Rasva kvaliteet, mida tarbime, on sama tähtis kui kogus. Ekstra neitsiõliivõli ei kaitse ainult südant — see võib aidata kaitsta ka aju vananemise eest.“ Teised toitained, mis toetavad aju tööd ja stressitaluvust, on samuti hästi uuritud.¹

Uuringu kaasautorid Nancy Babio ja Stephanie Nishi toovad esile praktilise tähenduse: dementsuse ja kognitiivse languse juhtumite arv kasvab. „Meie leiud rõhutavad dieedi kvaliteedi parandamise tähtsust — ekstra neitsiõliivõli eelistamine rafineeritud versioonidele on tõhus, lihtne ja taskukohane strateegia aju tervise kaitsmiseks,“ ütlesid nad.¹

Oluline: Uuring viidi läbi metaboolse sündroomiga inimestel. Tulemused ei pruugi üksüheselt üle kanduda tervetele täiskasvanutele, kuid ekstra neitsiõli eelistamine rafineeritud õlidele on igal juhul põhjendatud valik.

Allikad

1. Ni J, Nishi SK, Babio N, Belzer C, et al. Total and different types of olive oil consumption, gut microbiota, and cognitive function changes in older adults. Microbiome, 2026; 14(1). DOI: 10.1186/s40168-025-02306-4

Teemad: ajutervis · antioksüdandid · seedimine