EFSA ühikud
Selgitus, mida tähendavad ühikud Euroopa toitumissoovitustes ning kuidas neid õigesti tõlgendada.
AI, PRI (SPT), NRV ja UL – mida need tegelikult tähendavad?
Kiire kokkuvõte
-
PRI – teaduslik soovitus piisava tarbimise hindamiseks.
-
AI – kasutatakse siis, kui täpset vajadust ei ole võimalik määrata.
-
UL – ohutuspiir, mida ei tohiks pikaajaliselt ületada.
-
NRV – pakendil kasutatav võrdlusnumber toodete lihtsaks võrdlemiseks.
Euroopa toitumissoovitustes kasutatakse mitmeid lühendeid, mis võivad esmapilgul tunduda keerulised.
Üks olulisemaid neist on PRI (Population Reference Intake) ehk eesti keeles soovituslik päevane tarbimiskogus (SPT) ja AI (Adequate Intake) ehk piisav tarbimiskogus (PT).
| Lühend | Täisnimi | Eesti nimetus | Milleks kasutatakse? | Mida see näitab? |
|---|---|---|---|---|
| PRI | Population Reference Intake | Soovituslik päevane tarbimiskogus (SPT) | Teaduslikud toitumissoovitused | Kogus, mis katab ~97–98% elanikkonnast |
| AI | Adequate Intake | Piisav tarbimiskogus (PT) | Kui PRI-d ei saa arvutada | Hinnanguline piisav tase |
| UL | Tolerable Upper Intake Level | Ohutu ülempiir | Riskihindamine | Maksimaalne pikaajaliselt ohutu kogus |
| NRV | Nutrient Reference Value | Päevane võrdluskogus (%) | Toote märgistamine | Võrdlusväärtus pakendil |
PRI – Population Reference Intake
eesti keeles: SPT (soovituslik päevane tarbimiskogus)
See on peamine teaduslik soovitus.
SPT:
- põhineb keskmisel vajadusel (Average Requirement),
- sisaldab ohutusvaru,
- katab ligikaudu 97–98% elanikkonnast.
See ei ole maksimum ega ohutuspiir.
See on tase, mis peaks tagama piisava varustatuse peaaegu kõigile sama vanuse- ja soorühma inimestele.
Kui soovid hinnata, kas sinu tarbimine on piisav, on SPT kõige täpsem orientiir.
AI – Adequate Intake
eesti keeles: PT (piisav tarbimiskogus)
AI-d kasutatakse siis, kui teadusandmeid ei ole piisavalt, et arvutada PRI/SPT-d.
See tähendab:
- täpset keskmist vajadust ei ole võimalik määrata,
- olemasolevate andmete põhjal hinnatakse taset,
- see peaks katma enamiku inimeste vajaduse.
AI ei ole juhuslik number.
See on teaduslik hinnang olukorras, kus täpsem arvutus ei ole võimalik.
UL – Tolerable Upper Intake Level
eesti keeles: ohutu ülempiir
UL näitab maksimaalset päevast kogust, mida võib pikaajaliselt tarbida ilma terviseriskita.
Oluline:
- see ei ole soovitus,
- see ei ole “eesmärk”,
- see on turvapiir.
SPT näitab, kui palju on vaja.
UL näitab, kust alates võib suureneda risk.
NRV – Nutrient Reference Value
eesti keeles: päevasest võrdluskogusest (%)
NRV on number, mida näed toidu, - toidulisandi pakendil.
Selle eesmärk on:
- võimaldada toodete võrdlemist,
- näidata protsentuaalselt, kui suure osa “päevasest vajadusest” üks portsjon katab,
- ühtlustada märgistamine kogu Euroopa Liidus.
NRV:
- on üks ühtne väärtus täiskasvanutele,
- ei ole vanuse- ega soopõhine,
- ei ole individuaalne teaduslik soovitus.
See on märgistamisvahend, mitte personaalne vajadus.
KKK
Kas PRI ja AI arvestavad toidulisandeid?
Jah. Need väärtused kehtivad kogu päevase tarbimise kohta kokku – toit, rikastatud toit ja toidulisandid.
Kas PRI on maksimaalne kogus?
Ei. PRI näitab taset, mis peaks katma peaaegu kõigi vastava rühma inimeste vajaduse.
Maksimaalset ohutut kogust näitab UL.
Kui pakendil on 100% NRV, kas see tähendab, et olen vajaduse katnud?
See tähendab, et toode annab 100% Euroopa Liidu märgistamisväärtusest.
See ei pruugi kattuda sinu vanuse- või soorühma PRI-ga.
Miks kasutatakse teaduslikes soovitustes PRI-d, mitte NRV-d?
Sest PRI põhineb konkreetse vanuse- ja soorühma vajadustel.
NRV on tehniline märgistamisväärtus, mitte individuaalne toitumissoovitus.
Kas UL kehtib ainult toidulisanditele?
Ei. UL arvestab kõiki allikaid kokku – toit, rikastatud toit ja toidulisandid.
Oluline on kogu päevane summaarne tarbimine.
Vitamiiniinfo.ee andmed põhinevad Euroopa toitumissoovitustes toodud väärtustel.